Лакричные конфеты

Лакричные конфетыСреди большого разнообразия финских лакомств больше всего впечатлений вызывают конфеты необычного черного цвета, которые отличаются солоноватым привкусом. Изготовлены они из лакрицы – растительного сырья, по-русски называемом солодкой. Эти черные конфеты не получили широкого распространения, потому что мало кто может с первого раза оценить их специфический вкус. Однако стоит заметить, что чем больше пробуешь конфеты из лакрицы, тем больше понимаешь, почему финны так гордятся этим лакомством и считают его чуть ли не национальным достоянием.

Что такое лакрица?

Первое, что вызывает смущение при взгляде на лакрицу – это ее цвет. Настоящая лакрица имеет черный цвет, поэтому едва ли вызывает аппетит. На финских ярмарках можно увидеть лакричные шнуры, которые нарезают на кусочки и фасуют в изящные пакетики.

Помимо лакричных шнуров, можно купить и другие деликатесы конфеты из солодки: батончики с разным наполнителями, лакричные торты или мороженное. Из солодки изготавливают не только финские лакомства, но и традиционную лакричную водку – очень популярную, истинно финскую сувенирную продукцию.

Из чего сделаны конфеты из лакрицы?

Лакричные лакомства имеют сложный состав: помимо самой лакрицы, в него входит сахар, сироп, вода, пшеничная мука и различные ароматизаторы. Растение, которое финны называют лакрицей, имеет второе название, под которым оно широко известно в нашей стране – солодка. Это растение используется для изготовления отхаркивающих сиропов и грудных сборов для лечения бронхита. Отвар корней солодки напоминает патоку и используется в кондитерском производстве.

Польза и вред конфет из лакрицы

По поводу того, насколько полезны черные конфеты, ведется постоянные споры. Поскольку солодка обладает ярко выраженным лечебным действием, она имеет и некоторые побочные эффекты. В частности, употребление конфет из лакрицы приводит к задержке воды в организме и повышению артериального давления. При этом, конфеты из солодки могут стать прекрасным лекарством от кашля для детей, которые с гораздо большим удовольствием съедят лечебную конфету, чем обычную таблетку.

При умеренном употреблении этот деликатес принесет скорее пользу организму, чем вред. Поэтому не стоит злоупотреблять этим лакомством – и тогда вы сможете получить максимальное удовольствие от необычного солоноватого привкуса этих черных конфет.

Nofa специально для сайта Все секреты женщины

© 2011, Все секреты женщины. Все права защищены. Любое использование материалов сайта “Все секреты женщины” без активной, открытой к индексации ссылки на источник запрещено!

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему
Обсуждение: оставлено 5 коммент.
  1. Нина пишет:

    В том то и дело что сироп солодки и лакрица наносят огромный вред организму, так как разьедают мышцы. Разрушаясь они забиват проток почек, от чего возникает почечная недостаточность…

  2. Виктор пишет:

    Cпасибо, Ниночка! Такой информации как Ваша лучше поверить на слово, чем проверить на опыте!

  3. Statly пишет:

    Лакричные конфеты это просто нечто! Такого разнообразия вкуса, цвета, формы я ещё не встречал. Нет ничего лучше во время рабочего дня скушать несколько лакричных конфет за чашечкой кофе. :о)
    Уже два года как заказываю эти конфеты, подсел походу))

  4. Екатерина пишет:

    Нина, что за бред вы несете??? Они повышают давление и задерживают воду из-за того, что соленые

  5. Екатерина пишет:

    Лакрица хороша не только при кашле, но и больном желудке (ГЭРБ, язва), при раке горла и просто больном горле, при экземе

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Все секреты женщины © 2017 ·   Вход Наверх
Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru