Как приготовить осетинский пирог?

Как приготовить осетинский пирогЗамесить мягкое тесто из 500 мл кефира, 5 ст муки, 1 ч.л. соды и щепотки соли. Оставить на 30 мин.
Сделать начинку: картошку отварить и растолочь, фарш пожарить с луком и соединить с картошкой.

Из теста сделать шарики (10 шт), размять их и спрятать начинку в тесто, снова осторожно размять скалкой.
Начинку в такой осетинский пирог можно делать любую несладкую, например, рецепт Хычины с картошкой и творогом предполагает наличие в начинке 500 г домашнего творога.

Получается тонкая лепешка с начинкой. Разогреть сковороду и жарить без масла как блины с двух сторон на среднем огне.
Каждую лепешку с двух сторон обильно смазывать сливочным маслом пока они горячие.

Приятного аппетита!

Акмарал С.

© 2014, Все секреты женщины. Все права защищены. Любое использование материалов сайта “Все секреты женщины” без активной, открытой к индексации ссылки на источник запрещено!

На ту же тему
Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Все секреты женщины © 2017 ·   Вход   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх
Posts Protect Plugin by http://blog.muffs.ru