Кулинарные секреты

С появлением силиконовых форм для кулинаров всего мира начался новый этап в деле выпечки, поскольку свойства силикона позволили сделать этот процесс более удобным и практичным. Приоритет силикона Одним из основных преимуществ силиконовых форм можно считать их...

Среди большого разнообразия финских лакомств больше всего впечатлений вызывают конфеты необычного черного цвета, которые отличаются солоноватым привкусом. Изготовлены они из лакрицы - растительного сырья, по-русски называемом солодкой. Эти черные конфеты не получили широкого распространения,...

Хлеб. Он есть на каждом столе. Но вы когда-нибудь задумывались, как правильно в соответствии нормам этикета есть хлеб? И вот ваша рука уже замерла над очередным куском, не решаясь его взять. Успокойтесь, на самом деле...

На наших столах тонко нарезанный сыр занимал место традиционной закуски. И, видимо по экономическим соображениям, в почете было умение нарезать сыр почти прозрачными кусочками. Но с появлением огромного ассортимента дорогих сыров иностранного производства, этот...

Кто из нас не любит мороженое? А мороженое, приготовленное дома своими руками, принесет еще больше удовольствия, чем купленное в магазине или заказанное в кафе. Для того, чтобы приготовить мороженое в домашних условиях, нужна мороженица. Ее...

Шампанское - неизменный гость на праздничном столе. Его присутствие всегда создает радостное настроение. Если вы покупаете дорогие сорта с натуральной пробкой, то проследите, чтобы в магазине бутылка хранилась горизонтально. Но не покупайте пыльные бутылки, возможно,...

В Японии есть такая поговорка: «В этом мире можно есть все, кроме отражения луны». Сами японцы верят, что не бывает невкусных продуктов, есть только плохие повара. По этим выражениям несложно догадаться, что в Японии даже...

Жареное на свежем воздухе мясо любят во всем мире – хорошо знакомые всем грузинские шашлыки и турецкие кебабы, американские барбекю. Практически в каждой семье в Хьюстоне (родина барбекю) есть специальные инструменты – жаровни для...

Географическое положение Греции обуславливает и её кулинарные традиции. Тёплый климат и, как следствие, обилие овощей, цитрусовых, маслин – позволили кулинарам значительно расширить состав овощных блюд. Например, широко известный за пределами страны греческий салат. Он...

Сухие завтраки - отличное решение для утреннего приема пищи. Их приготовление занимает считанные минуты, а приносят они неоспоримую пользу, ведь зерна, из которых производят сухие завтраки, содержат главные «кирпичики» для строения организма: белки, жиры,...